Galletas con pepitas de chocolate

Alexander Muñoz Davey

Ingredientes: 300 g de harina 200 g de azucar moreno 1 huevo frio 1 yema de huevo frio 150 g de mantequilla 2 cucharitas de vainilla ½ cucharita de bicarbonato 350 g de pepitas de chocolate

Nosotros usamos el doble de estas cantidades e hicimos unas 35 galletas.

1.     Pon el horno a calentar a 170º.

2.     Calentamos los 100 g de mantequilla y batimos el azúcar la mantequilla.

3.     Mezclamos la vainilla, el huevo y la yema de huevo con la mantequilla y azúcar.

4.     Mezcla lentamente la harina, el bicarbonato y las pepitas de chocolate.

5.     Coge partes pequeñas de la masa y moldéalas en círculos.

6.     Ponlas en una bandeja, cubierta de papel de horno.

7.     Mételas en el horno a 170 grados entre 15 y 17 minutos.

8.     Y a disfrutar!

Por cierto, como hemos tenido mucho éxito, el próximo miércoles tendremos a dos familias realizando la labor de Producción.